Salmão ao molho pesto ❤

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Foto Reprodução

Hummmmmmm, só de me lembrar do sabor, já fico com vontade de fazer novamente esta delícia e hoje irei compartilhar com vocês esta gostosura, papel e caneta na mão?

Ingredientes
1kg de salmão
Sal rosa a gosto
Pimenta calabresa a gosto

Molho
2 dentes de alho grande bem picadinhos
15 colheres (sopa) azeite
200gr manjericão fresco
300gr queijo parmesão ralado
Sal rosa a gosto
Pimenta calabresa a gosto

Preparo

Para o molho
Coloque o alho e azeite no liquidificador e bata aos poucos. Acrescente o manjericão, o parmesão, tempere com sal, pimenta e bata rapidamente para misturar, reserve.

Salmão
Tempere o salmão com sal e pimenta, enrole com alumínio, deite-os em forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, deixe assar por aproximadamente 35 minutos ou de acordo com sua preferência.
Retire-os e coloque o molho somente no prato, quando estiver montando, sirva quente.

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